เคล็ดลับการดูแลสุขภาพ

กินอย่างไร? ให้ปลอดโรคและอายุยืนยาว

กินอย่างไร? ให้ปลอดโรคและอายุยืนยาว        

การที่คนเรานั้นอยากมีชีวิตที่ยืนยาวไม่ใช่เรื่องยากเลย สิ่งที่ยากน่าจะเป็นเรื่องของทัศนคติและการเริ่มต้นลงมือปฏิบัติตัวเพื่อให้มีชีวิตที่ยืนยาวต่างหาก  การเคลื่อนไหวร่างกายบ่อยๆ นั้น จะทำให้เพิ่มพลังชีวิตและส่งผลดีต่อร่างกายแน่นอน อย่างเช่นเวลาที่เราออกกำลังกายจนเหนื่อยหอบ กล้ามเนื้อหัวใจจะบีบปั๊มอย่างแข็งแรงมาก ซึ่งดีต่อการสูบฉีดของหลอดเลือดทั้งเล็กและใหญ่ในร่างกาย...

การรับประทานอาหารก็เป็นอีกหนึ่งเรื่องใกล้ตัวที่มักจะถูกมองข้าม วันนี้เราเลยมีเรื่องราวดีๆ ที่หลายท่านอาจจะไม่ทันได้คิดถึงมาเล่าสู่กันฟังดังนี้

1. การดื่มน้ำสะอาด จะช่วยลดสารที่ก่อตัวทำให้เกิดโรคมะเร็ง จากการศึกษาของสถาบันมะเร็งพบว่าน้ำสะอาดจากเครื่องกรองยังจะดีกว่าน้ำจากขวดพลาสติกที่คุณภาพต่ำกว่ามาตรฐาน และพบว่าการเก็บรักษาน้ำในเหยือกแก้วหรือภาชนะสแตนเลสจะดีกว่าการเก็บรักษาในภาชนะพลาสติก นอกจากนี้ยังพบว่าการดื่มน้ำอย่างเพียงพอ สามารถช่วยลดความเข้มข้นของการขับถ่ายปัสสาวะและลดมะเร็งที่อาจเกิดกับกระเพาะปัสสาวะได้อีกด้วย

2. การหมักเนื้อสัตว์ก่อนการปรุงอาหาร โดยปกติการทำอาหารประเภทปิ้งย่างนั้น หากไหม้หรือมีเศษสีดำของการเผาถ่านติดอยู่จะทำให้ก่อเกิดมะเร็งได้ ดังนั้นหากทำการปิ้งย่างอาหาร อ้างอิงจากงานวิจัยของมหาวิทยาลัย Kansas พบว่าการหมักเนื้อสัตว์เหล่านั้นก่อนการปิ้งย่างอย่างน้อยประมาณ 1 ชั่วโมง จะสามารถลดสารก่อมะเร็งจากการปิ้งย่างได้ถึง 87% เลยทีเดียว

นอกจากนี้หลายท่านที่กังวลเกี่ยวกับเรื่องการรับประทานอาหารแล้วเกิดเป็นไขมันสะสมอยู่ตามหน้าท้อง ต้นแขนหรือต้นขา แนะนำให้พิจารณาดูหน้าท้องตัวเองว่าเริ่มสะสมมากเกินไปหรือยัง โดยลองยืนตัวตรงหลังพิงกำแพงแล้วเหลือบตาดูปลายเท้า เมื่อไรที่มองไม่เห็นปลายเท้าตัวเองแล้วแสดงว่าหน้าท้องของคุณสะสมไขมันมากเกินไปแล้ว ลักษณะแบบนี้แนะนำให้พิจารณาการรับประทานอาหารให้มากขึ้นกว่าเดิม เช่น

  • รับประทานอาหารให้ครบถ้วน 5 หมู่และหลากหลาย โดยความหลากหลายนี้อาจเน้นไปที่ผักและผลไม้ ซึ่งจะทำให้เราได้รับสารอาหารประเภทวิตามินและเกลือแร่อย่างครบถ้วน
  • เน้นอาหารประเภท ต้ม นึ่ง ย่าง แทนการผัด ทอด หรือแกงกะทิต่างๆ
  • หลีกเลี่ยงอาหารทะเล หรือเนื้อสัตว์ติดมัน หรืออาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูง เช่น หนังไก่ หนังหมู ปลาหมึกยักษ์ เครื่องในสัตว์ เป็นต้น
  • เลือกรับประทานอาหารประเภทโปรตีน มากกว่าคาร์โบไฮเดรตและไขมัน ซึ่งปัจจุบันนี้มีการรณรงค์รับประทานอาหารแบบ “low carb” หมายความว่าไม่เน้นอาหารที่เป็นแป้ง และเลือกรับประทานอาหารประเภทโปรตีนสูงทดแทน อาหารที่มีโปรตีนสูงที่ได้รับความนิยม เช่น เวย์โปรตีนซึ่งเมื่อร่างการรับประทานเข้าไปแล้วสามารถดูดซึมกรดอะมิโนเข้าไปใช้ในร่างกายได้ทั้งหมด โดยไม่เหลือให้เป็นภาระของไตในการขับออก

สุดท้ายนี้ขอว่าด้วยเรื่อง “จิต”  จิตนิ่งเป็นจิตที่มีพลัง รักษาศีล 5 หมั่นปฏิบัติให้ดีที่สุด และไม่ว่าอายุเท่าไหร่ก็ควรปฏิบัติธรรม นั่งวิปัสสนากรรมฐานบ้าง แล้วจะส่งประโยชน์ต่อครอบครัว ต่อสังคม ต่อประเทศชาติและต่อโลก ในทางพุทธศาสนาเรื่องกฎแห่งกรรมเป็นสิ่งสำคัญมาก ขอให้ออกกำลังกายสำคัญ อาหารสำคัญ และความดีสำคัญ คนดีมีคุณธรรมเท่านั้นที่จะมีอายุยืนยาว

สามารถอ่านข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์หรือเคล็ดลับสุขภาพต่างๆ ได้ที่นี่

แชร์เลย!

เคล็ดลับการดูแลสุขภาพที่เกี่ยวข้อง


การดูแลสุขภาพ ด้วยผักผลไม้หลากสี ( Phytonutrients)

วิถีชีวิตในสังคมปัจจุบัน เราต้องยอมรับความจริงว่า อาหารที่รับประทานในแต่ละมื้อ เรามักไม่ค่อยได้คำนึงถึงการคัดเลือกคุณค่าและปริมาณของอาหารที่เหมาะสมมากนัก รวมถึงการไม่มีเวลาสำหรับการออกกำลังกาย


การดูแลสุขภาพด้วยใยอาหาร

การปฏิบัติตัวพื้นฐานเพื่อการมีสุขภาพดีเป็นที่ทราบโดยทั่วกัน เช่น การนอนหลับพักผ่อนอย่างเพียงพอ การออกกำลังกายเป็นประจำสม่ำเสมอ แต่สำหรับการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์อาจมีทางเลือกมากมาย ปัจจุบันมีอาหารที่ส่งผลดีต่อระบบต่างๆ


ลดน้ำหนัก ด้วยอาหารมื้อทดแทน

การลดน้ำหนักที่ถุกต้องและควบคุมไม่ให้กลับมาอ้วนใหม่ ต้องอาศัยความตั้งใจจริงและการเปลี่ยนพฤติกรรมอย่างจริงจัง จึงจะประสบความสำเร็จ แต่ปัจจุบันส่วนใหญ่จะลดน้ำหนักแบบผิดวิธี หวังผลทางลัด ทำให้สุขภาพแย่ ไม่ปลอดภัย